Côte de Porc Thermomix

Recette Côte de Porc Thermomix


Si vous possédez toute la gamme d'ustensiles Thermomix, cette recette sera une formalité. Confectionnée avec un robot de cuisson et un Varoma, cette savoureuse recette de côte de porc et de haricots verts vous demandera seulement 10 minutes de préparation.

Préparation : 10 min

Cuisson : 43 min

Total : 53 min


2 côtes de porc
500 g de haricots verts
400 g d'eau
30 g de beurre
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à soupe de farine
1 oignon


1. Pelez et émincez l'oignon, puis déposez-les dans le récipient du Thermomix. Mixez vitesse 5 pendant 5 secondes.

2. Rajoutez le beurre et programmez le robot sur la vitesse 2 à 90°C pendant 3 minutes.

3. Versez ensuite l'eau mélangée au cube de bouillon de volaille.

4. Disposez les haricots dans le fond du Varoma et les côtes de porc sur la plaque. Lancez la cuisson vitesse 1 pendant 28 minutes.

5. Transvasez ensuite la viande et les légumes dans le récipient du Thermomix. Incorporez la farine, puis faites cuire vitesse 2 à 70°C pendant 12 minutes.




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