Coulis de Tomate avec du Concentré

Recette Coulis de Tomate avec du Concentré


Cette sauce ultra rapide à réaliser sera parfaite pour agrémenter vos dîners de dernière minute. Vous pourrez la préparer avec des ingrédients que vous trouverez sans problème dans vos placards. Une recette excellente et savoureuse qui égayera un simple plat de pâtes.

Préparation : 7 min

Cuisson : 5 min

Total : 12 min


1 boite de concentré de tomate
3/4 d'un pot de crème fraîche
150g de fromage râpé
Beurre
1 morceau de sucre
Eau


1. Dans une casserole, mettez les 3/4 du pot de crème fraîche, le sucre et le pot de concentré de tomate.

2. Utilisez le pot de concentré de tomate comme unité de mesure, remplissez-le d'eau à moitié, versez-le dans la casserole et remuez le tout.

3. Posez-la sur la plaque chauffante, portez-la à ébullition et mélangez.

4. Sortez votre casserole du feu, goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

5. Déposez une noix de beurre puis agrémentez-la avec du fromage râpé.

6. Votre sauce est prête, dégustez rapidement.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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