Coulis de Tomate Heinz

Recette Coulis de Tomate Heinz


Nous vous suggérons une recette de coulis de tomate caramélisé très facile et rapide à réaliser. Avec une liste d'ingrédients sommaire, vous aurez toutes les cartes en mains pour cuisiner une sauce agréable et savoureuse, semblable au coulis Heinz. Elle sera idéale pour les pizzas, les lasagnes mais aussi pour accompagner les pommes de terres à l'eau.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


500 g de tomates
4 cas d'huile d'olive
3 cas de sucre roux
Sel
Poivre


1. Dans une casserole d'eau frémissante, plongez les tomates pendant deux minutes, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et émondez-les.

2. Prenez soin de bien retirer les pépins et débitez-les en petits cubes.

3. Dans une poêle antiadhésive, versez l'huile d'olive et faites-la chauffer. Ajoutez les tomates coupées afin de bien les faire revenir à feu vif, et remuez.

4. Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.

5. Puis laissez mijoter à feu modéré entre 5 et 8 minutes tout en surveillant et en mélangeant de temps en temps.

6. Incorporez le sucre, faites-le bien pénétrer dans la préparation et augmentez le feu pendant 5 minutes afin de bien la caraméliser.

7. Votre sauce est prête, accommodez-la avec ce qui vous plaira.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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