Coulis de Tomate sans Cuisson

Recette Coulis de Tomate sans Cuisson


Savourer un excellent plat de pâtes avec une sauce tomate maison sans cuisson et ultra rapide, c'est possible. Vous mixerez des tomates fraîches et des tomates séchées, juste agrémentées de basilic et d'échalote. A déguster sans modération avec des spaghettis recouverts de mozzarella.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


400 g de tomates bien mûres
40 g de tomates séchées
1 petite échalote
2 cas d'huile d'olive
Basilic frais ciselé
Sel
Poivre


1. Epluchez les tomates en prenant soin de bien les épépiner, et coupez-les en quartiers. Pelez l'échalote et rincez le basilic, réservez le tout.

2. Dans le bol de votre blender, mixez les tomates séchées, l'échalote et le basilic frais. Incorporez les tomates coupées et mixez une nouvelle fois mais rapidement. Attention à ne pas les réduire en purée.

3. Arrosez le mélange avec l'huile d'olive et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre convenance.

4. Pour que votre sauce soit plus goûteuse, laissez-la infuser pendant 15 minutes avant de napper vos pâtes al dente.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

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