Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée.
1 kg de courge pleine de Naples
3 belles carottes
2 gousses d'ail
1 brique de crème légère à 3 % de MG
1 paquet de viande des grisons
Persil
Emmental
Huile
Gros sel
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
2. Pelez la courge et les carottes puis découpez la courge en cubes et les carottes en rondelles.
3. Ensuite, épluchez et hachez les gousses d'ail puis ciselez le persil et râpez l'emmental. Enfin, coupez la viande des grisons en deux.
4. Maintenant, remplissez une casserole d'eau, déposez la courge et les carottes puis ajoutez 1 c. à soupe de gros sel. Faites cuire pendant 12 minutes.
5. Graissez un plat à gratin avec de l'huile puis égouttez les carottes et la courge et déposez le tout dans le plat.
6. Ajoutez l'ail, le persil, la viande des grisons et la crème puis saupoudrez d'emmental râpé.
7. Enfournez pendant 25 minutes puis servez.