Courge Napoletana

Recette Courge Napoletana


Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


1 kg de courge pleine de Naples
3 belles carottes
2 gousses d'ail
1 brique de crème légère à 3 % de MG
1 paquet de viande des grisons
Persil
Emmental
Huile
Gros sel


1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).

2. Pelez la courge et les carottes puis découpez la courge en cubes et les carottes en rondelles.

3. Ensuite, épluchez et hachez les gousses d'ail puis ciselez le persil et râpez l'emmental. Enfin, coupez la viande des grisons en deux.

4. Maintenant, remplissez une casserole d'eau, déposez la courge et les carottes puis ajoutez 1 c. à soupe de gros sel. Faites cuire pendant 12 minutes.

5. Graissez un plat à gratin avec de l'huile puis égouttez les carottes et la courge et déposez le tout dans le plat.

6. Ajoutez l'ail, le persil, la viande des grisons et la crème puis saupoudrez d'emmental râpé.

7. Enfournez pendant 25 minutes puis servez.





Courge Spaghetti Thermomix

Voici une recette pour réaliser facilement un gratin à la courge spaghetti à l'aide du Thermomix, cet appareil très pratique pour préparer vos ingrédients. Ajoutez de la crème et du fromage et vous aurez un plat succulent et original.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 64 min
  • Total : 74 min

Courge Red Kuri

Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Courge Yellow Crookneck

Une courge yellow crookneck, ca ne vous dit rien ? Rendez-vous chez votre primeur avec votre liste d'ingrédients, puis après une étape fourneaux, vous pourrez déguster un délicieux velouté bien chaud aux couleurs de cette si belle courge.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

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