Vous déjeuner avec une amie et vous suivez toutes les deux un régime Weight Watchers ? Pas de problème, cette recette de courge spaghetti est faite pour vous. Simple et rapide à faire, que demander de mieux ?
3 portions de courge spaghetti
20 g de gruyère râpé
3 c. à soupe de crème allégée à 5 % de MG
1 bouillon en tablette
1/2 portion de bacon
Sel
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Remplissez une casserole d'eau, salez puis plongez la courge à l'intérieur.
2. Faites cuire pendant 40 minutes.
3. Pendant ce temps, coupez le bacon en lamelles puis faites-le cuire dans une casserole avec la crème allégée et le bouillon. Quand le bouillon est fondu, réservez.
4. Lorsque la courge est bien tendre, ouvrez-la dans le sens de la longueur, enlevez les pépins puis, avec une fourchette, réalisez des spaghettis avec la chair.
5. Déposez vos spaghettis de courge dans la casserole contenant le bacon, mélangez puis versez dans un plat à gratin.
6. Saupoudrez de gruyère râpé puis faites gratiner au four pendant 10 minutes.
7. Servez dès la sortie du four.