Quelle recette Courge recherchez-vous parmi nos 181 recettes ?
Cette recette va vous permettre de préparer un gratin de courge napoletana très facilement et en peu de temps. Idéal pour un repas en famille pas trop lourd. A accompagner d'une salade verte assaisonnée.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 55 min
Ce velouté de courge de Naples est un concentré de vitamines. Servez-le dans de petites cocottes individuelles pour soigner la présentation et n'hésitez pas à le parsemer de copeaux de parmesan et à l'accompagner de gressins. Bon appétit!
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 35 min
C'est le moment de mettre la main à la pâte, sans mauvais jeu de mot, mais pour la bonne cause, celle des petits estomacs. Une belle tarte à la courge verte longue de Nice, ça vaut le coup non ?
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 70 min
- Total : 110 min
La courge sweet mama en parmentier de canard, une recette alliant sophistication et gourmandise dont vous aurez du mal à résister ! Les châtaignes apportent un petit goût en plus à ce plat automnal par excellence.
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 75 min
La courge de Provence est dite musquée pour son goût assez particulier qui se marie étonnamment bien à toutes sortes de graines sèches et à germer. Encore une nouvelle façon de cuisiner végan pour le bien de la planète.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 75 min
Faites rôtir une mini-courge entière farcie d'un mélange automnal à base de champignons et de jambon blanc. Ajoutez un peu de crème fraîche épaisse et dégustez chaud, pour un festival de saveurs boisées et gourmandes.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Total : 70 min
Il y a plusieurs variétés de courges ! Connaissez-vous la courge sucrine ? Cette variété est comme son nom l'indique légèrement sucrée et elle est parfaite pour la cuisiner en gratin. Même vos enfants vont adorer cette recette de légume.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
La courge butternut est réputée pour être peu calorique, riche en carotène et en antioxydants. Elle s'associe alors très bien au régime Weight Watchers et ne comptera ici que 2 ProPoints par part, ce qui est suffisant pour en profiter.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 75 min
La courge Jack Be Little est un genre de petite citrouille à farcir idéale pour Halloween. Vous pouvez l'ouvrir afin de la garnir de votre préparation puis la présenter dans les assiettes avec quelques décorations !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Cuisinez une courge du Berry, aussi appelée sucrine, réputée pour sa forme proche de la butternut et sa robe beige et verte. Son goût sucré et frais qui n'est pas sans rappeler le melon fera un carton.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Total : 70 min
Réalisez une recette originale à base de courge lakota. Cette courge reconnaissable à ses stries noires a un goût fruité penchant vers le melon et la noix. Vos enfants apprécieront sûrement ce légume sucré.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 55 min
- Total : 70 min
Vous désirez préparer une salade originale pour l'entrée ou même en plat principal ? Très simple et rapide à confectionner, nous vous proposons de découvrir la salade de courge vert olive au vinaigre de pomme !
Voici une recette pour réaliser assez facilement un délicieux potage de courge avec de la crème. La variété de courge utilisée est la "turban", qui a une apparence plutôt originale et amusante avec sa calotte colorée.
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 35 min
- Total : 60 min
La courge pleine de Naples est reconnaissable à sa peau verte et à sa chair orange. Sa saveur douce et parfumée est idéale pour les soupes d'automne. En voici d'ailleurs un exemple avec cette recette autrichienne.
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 25 min
- Total : 45 min
Cette recette est à la fois jolie et très gourmande ! Les courges "Pomme d'or" sont farcies d'une préparation salée à base de poulet et de porc, largement relevés d'épices. A déguster avec une salade verte ou une viande grillée.
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 60 min
- Total : 90 min
Il y a plusieurs dizaines de courges différentes. Connaissez-vous la courge muscade ? Pas encore ! Achetez-en au marché et cuisinez-la au four. C'est sain et plein de vitamines. Votre mets sera un régal pour toute la famille.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 70 min
- Total : 85 min
Avec toutes les variétés de courges que l'on trouve dans le commerce on ne sait plus laquelle choisir. Prenez une courge Lumina, au goût de châtaigne prononcé et farcissez-la. Le légume sert de plat donc, moins de vaisselle !
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 45 min
Nous vous suggérons de confectionner un flan de courge blanche en mélangeant sa chair mixée avec des oeufs, de l'ail et de la crème. Une fois gratiné au four, vous dégusterez un plat complet à la saveur délicate.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 40 min
Vous aimez la cuisine italienne ? Laissez-vous tenter par cette étonnante recette de gratin de courge. Agrémenté d'anchois, d'olives noires, de câpres et parsemé de pecorino, ce plat vous fera voyager en Italie le temps d'un repas.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Total : 60 min
Appréciez le goût subtil de la courge Delicata dans une recette de légume farci au risotto de petit épeautre et de tomates séchées. Délicieusement gratiné au four avec de l'emmental, ce plat complet et fondant régalera vos invités.
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 30 min
- Total : 75 min