Courgette Aubergine

Recette Courgette Aubergine


Il est difficile de trouver de nouvelles façons de faire manger des légumes aux enfants. Ce gratin de courgettes et aubergines sera un régal grâce à l'ajout de fromage de chèvre et de tomates. Rapide à réaliser, il vous simplifiera la vie après une longue journée de travail.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


3 longues courgettes
2 aubergines
3 tomates
2 bûches de chèvre
Sel
Poivre


1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Passez les courgettes, aubergines et tomates sous l'eau et à l'aide d'un bon couteau, tranchez-les toutes en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur.

3. Dans un plat allant au four, déposez une couche de courgettes au fond. Ajoutez une couche d'aubergines, puis une couche de tomates et enfin une couche de fromage de chèvre. Renouvelez l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

4. Assaisonnez à votre goût et enfournez à mi-hauteur pour 15 minutes.

5. En fin de cuisson, le haut du gratin doit être légèrement brun et croustillant. Sortez votre plat du four et dégustez chaud.





Courgette Weber

Vous êtes à la recherche du bon accompagnement à préparer au barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette de courgette, confectionnée à l'aide d'un barbecue Weber. Elle sera parfaite, pour accompagner vos grillades lors d'un déjeuner estival.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Courgette Trompette

Voici une recette toute simple de courgettes trompettes accompagnées de légumes et de riz. Un plat sain et équilibré à manger avec une viande ou un poisson. Facile et pas très long à faire, cette recette plaira à toute la famille.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Courgette Tomate Poivron

Réussissez un grand classique de la cuisine méridionale en réalisant une poêlée à base de courgette, tomate et poivron. Cette recette est idéale pour accompagner votre poisson. À déguster sur une terrasse ensoleillée, en écoutant le chant des cigales.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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