Courgette Pomme de Terre

Recette Courgette Pomme de Terre


Vous pouvez élaborer cette recette de gratin de courgette et pomme de terre avec facilité à l'occasion d'un repas convivial en famille. En choisissant de confectionner ce plat, vous réaliserez une recette à la fois économique, complète, délicieuse et copieuse à partager.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


4 courgettes
3 pommes de terre
4 oeufs
100 g de parmesan râpé
5 tranches de jambon cuits
20 g de beurre
25 cl de lait
3 pincées de noix de muscade
sel
poivre


1. Mettez votre four en marche à 200°C (thermostat 6/7), afin de le préchauffer.

2. Passez les courgettes sous l'eau claire, émincez-les sans enlever la peau.

3. Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les également en fines rondelles.

4. A la vapeur, faites cuire les courgettes et pommes de terre émincées pendant 5 minutes environ ; à la fin de la cuisson égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour bien enlever l'excédent d'eau.

5. Cassez les oeufs dans un bol, battez-les fermement jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène, ajoutez le lait, la noix de muscade, puis le sel et le poivre.

6. Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de jambon découpé en fines lamelles et parmesan en alternant, finissez l'opération par une couche de courgettes.

7. Toutes les couches effectuées, versez soigneusement le mélange de votre bol sur l'ensemble, parsemez le parmesan à la surface du plat, puis déposez des petits morceaux de beurre par-dessus.

8. Déposez le plat à gratin ainsi garni dans votre four à mi-hauteur et faites cuire pendant 30 minutes.





Courgette Weber

Vous êtes à la recherche du bon accompagnement à préparer au barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette de courgette, confectionnée à l'aide d'un barbecue Weber. Elle sera parfaite, pour accompagner vos grillades lors d'un déjeuner estival.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Courgette Yaourt Grec

A servir en entrée dans des verrines, la crème de yaourt aux courgettes et persil vous offre un amuse-bouche onctueux, frais et léger à savourer en été ! Cette délicieuse recette, rapide à réaliser, se cuisine avec du yaourt grec.

  • Préparation : 15 min

Courgette Viande Hachée Cookéo

Grâce au Cookéo, il est possible de réaliser tout un tas de recettes en très peu de temps. Voici donc la recette des courgettes à la viande hachée. Ce plat complet est vraiment très facile à faire et toute la famille se régalera.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

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