Courgette Ronde Jaune

Recette Courgette Ronde Jaune


Vous recherchez une façon originale pour déguster des courgettes lors d'un repas en famille ou entre amis ? Nous vous apprenons comment cuisiner simplement des courgettes jaunes rondes à farcir avec de la viande et des légumes !

Préparation : 30 min

Cuisson : 90 min

Total : 120 min


2 courgettes rondes et jaunes
1,5 kg de chair à saucisse
150 g de viande hachée
10 tomates cerise
1 aubergine
1 oignon
1 poivron
Basilic
Herbes de Provence


1. Versez une grande quantité d'eau dans un faitout et portez-la à ébullition. Ensuite, rincez les courgettes et découpez le haut pour l'ouvrir et raclez l'intérieur avec une cuillère.

2. Lorsque l'eau sera bouillante, plongez les courgettes à farcir dedans pour les cuire environ 10 minutes puis allumez votre four sur 200°C.

3. Profitez de ce temps de cuisson pour peler puis émincer votre oignon. Faites-le revenir dans une casserole à sec avec la viande et la chair à saucisse. Remuez régulièrement et retirez du feu après 5 minutes.

4. Rincez et épluchez votre aubergine puis détaillez-la en cubes grossiers. Faites de même avec les poivrons puis scindez simplement les tomates cerise en deux.

5. Lorsque la viande dans la casserole sera cuite, incorporez les légumes que vous venez de hacher, assaisonnez d'herbes de Provence et de basilic puis prolongez la cuisson de 15 minutes.

6. Vous pouvez alors farcir les courgettes après les avoir égouttées. Servez-vous d'une cuillère ou d'une louche pour incorporez la viande et les légumes.

7. Déposez-les dans un plat et faites-les cuire pendant 1 heure dans votre four. Une fois prêtes, patientez quelques minutes qu'elles tiédisse avant de les déguster !





Courgette Weber

Vous êtes à la recherche du bon accompagnement à préparer au barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette de courgette, confectionnée à l'aide d'un barbecue Weber. Elle sera parfaite, pour accompagner vos grillades lors d'un déjeuner estival.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Courgette Trompette

Voici une recette toute simple de courgettes trompettes accompagnées de légumes et de riz. Un plat sain et équilibré à manger avec une viande ou un poisson. Facile et pas très long à faire, cette recette plaira à toute la famille.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

Courgette Yaourt Grec

A servir en entrée dans des verrines, la crème de yaourt aux courgettes et persil vous offre un amuse-bouche onctueux, frais et léger à savourer en été ! Cette délicieuse recette, rapide à réaliser, se cuisine avec du yaourt grec.

  • Préparation : 15 min

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