Courgette Thermomix

Recette Courgette Thermomix


Le gratin de courgettes est une spécialité de la région Provence Alpes Côte d'Azur, vous pouvez réaliser cette recette en toute simplicité grâce au Thermomix, car elle est facile, originale et délicieuse. Vous apprécierez son fondant et sa légèreté.

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Total : 45 min


1 très grosse courgette
Gruyère râpé
3 cas de crème fraîche épaisse
5 ml d'huile d'olive
Ciboulette
Persil
Sel
Poivre


1. Prenez vos courgettes, rincez-les à l'eau claire et découpez-les en rondelles.

2. Déposez vos rondelles de courgettes dans votre bol de thermomix, arrosez-les avec l'huile d'olive, salez et poivrez le tout.

3. Réglez le temps de cuisson à 100°, fonction sens inverse/mijotage pendant 15 minutes.

4. Mettez votre four en marche à 180°C (thermostat 6), afin de le préchauffer.

5. Dès la fin de la cuisson des légumes, égouttez les courgettes pour enlever l'eau rendue à la cuisson.

6. Versez-les dans un saladier, ajoutez la crème fraîche, le persil et la ciboulette selon votre goût, puis mélangez délicatement l'ensemble.

7. Versez le mélange obtenu dans un plat à gratin, parsemez le tout de gruyère râpé selon votre convenance, puis enfournez la préparation pendant 20 minutes.





Sauce Beurre Citron Thermomix

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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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