Vous êtes à la recherche du bon accompagnement à préparer au barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette de courgette, confectionnée à l'aide d'un barbecue Weber. Elle sera parfaite, pour accompagner vos grillades lors d'un déjeuner estival.
1 courgette
Persil haché
2 gousses d'ail
1. Pelez la courgette à l'aide d'un couteau économe. Taillez-la en fine tranche de 5 millimètres d'épaisseur.
2. Lavez le persil et hachez-le. Pelez l'ail et émincez-le.
3. Disposez les tranches de courgette sur la grille du barbecue. Alternez régulièrement la face qui est en contact avec la grille pour bien les saisir des deux côtés.
4. Parsemez d'ail et persil lorsque les courgettes deviennent moelleuses. Laissez saisir encore 1 minute puis servez.