Courgette WW Thermomix

Recette Courgette WW Thermomix


Les courgettes s'allient dans cette recette à quelques autres petits légumes et se mélangent volontiers à une délicieuse sauce tomate. Le tout prévu dans le programme WW et à cuisiner au Thermomix pour écourter sa préparation.

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Total : 45 min


4 petites courgettes
3 gousses d'ail
1 oignon
425 g de tomates concassées
Herbes de Provence
1 c. à soupe d'huile olive
Sel
Poivre


1. Epluchez, dégermez et divisez l'ail en quatre puis faites de même avec l'oignon. Déposez-les dans la cuve du Thermomix et mixez à vitesse 6 pendant 4 secondes.

2. Versez ensuite l'huile d'olive et programmez 5 minutes à 90°C et à vitesse 1, sans le gobelet. Profitez-en pour laver et détailler les courgettes en gros dés.

3. Equipez le fouet sur les lames et ajoutez les courgettes dans le robot. Paramétrez 12 minutes à 100°C et à vitesse 1 puis assaisonnez de sel et de poivre à la sonnerie.

4. Parfumez d'herbes de Provence puis ajoutez les tomates concassées. Relancez 18 minutes à 100°C dans le sens inverse et à vitesse mijotage pour faire cuire l'ensemble.

5. Veillez à équiper le panier cuisson à la place du gobelet pour couvrir votre plat. Servez bien chaud.





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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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