Crème Anglaise au Lait d'Amande

Recette Crème Anglaise au Lait d'Amande


Si vous désirez une crème anglaise onctueuse et très douce, ajoutez du lait d'amande douce. Pour cette recette, prévoyez au moins deux heures pour laisser la crème reposer avant de l'incorporer à un dessert.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


20 cl de lait d'amande
2 jaunes d'oeufs
20 g de sucre
1 c. à soupe rase de maïzena


1. Faites chauffer le lait d'amande douce à feu doux. Cassez les oeufs dans un récipient et battez tout en incorporant le sucre.

2. Lorsque le lait d'amande douce est assez chaud, versez le mélange battu dans la casserole avec le lait d'amande douce. Battez à nouveau tout en versant la maïzena en même temps en nuage pour éviter les grumeaux.

3. Faites à nouveau chauffer tout en continuant à remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez au frigo pendant 90 minutes après avoir laissé refroidir 30 minutes.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.

  • Préparation : 25 min

Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies