Crème Anglaise Liquide

Recette Crème Anglaise Liquide


Une bonne crème anglaise liquide au petit goût de vanille pour venir agrémenter vos desserts, ou même à déguster à la petite cuillère ou dans un verre pour les plus gourmands, ça vous tente ? On vous livre nos secrets.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


1/2 l de lait
70 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille


1. Coupez la gousse de vanille en deux, grattez pour récupérer les graines et incorporez le tout au lait. Faites chauffer le lait à feu doux sans le porter à ébullition.

2. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement.

3. Incorporez le lait aux jaunes tout en remuant puis remettez à chauffer à feu doux. Remuez jusqu'à ce que la crème anglaise prenne. Laissez refroidir puis réservez au frais.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.

  • Préparation : 25 min

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