Crème Anglaise Maïzena

Recette Crème Anglaise Maïzena


Inratable, cette recette de crème anglaise à la maïzena ! Selon son utilisation, n'hésitez pas à ajuster la quantité de fécule pour qu'elle soit plus ou moins liquide. Enfin, vous pouvez la parfumer avec quelques gouttes de rhum.

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Total : 7 min


45 cl de lait
2 jaunes d'oeufs
30 g de sucre
20 g de maïzena
1 gousse de vanille


1. Fendez la gousse de vanille en deux. Grattez-en un peu la poudre puis mettez le tout à infuser dans le lait. Portez celui-ci à ébullition.

2. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre assez longtemps pour qu'ils palissent puis incorporez-leur la maïzena.

3. Diluez alors cette préparation avec le lait vanillé.

4. Remettez le tout sur feu doux et remuez jusqu'à épaississement de la crème.

5. Transvasez-la dans un saladier et maintenez-la au frais jusqu'à dégustation.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.

  • Préparation : 25 min

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