Envie d'une crème anglaise et pas de moyen de cuisson à disposition ? Cette recette est faite pour vous ! L'apport de crème dessert permet de donner la consistance nécessaire que l'on obtient habituellement par la cuisson. Cette recette vous propose une crème anglaise au goût de vanille, que vous pouvez changer en fonction de la saveur de la crème dessert que vous choisirez.
4 crème dessert du type Danette
1 gousse de vanille
25 cl de lait
1. Dans un grand récipient, versez le lait.
2. Coupez la gousse de vanille en deux. Videz-la de ses graines que vous déposez dans le lait, puis faites tremper la gousse.
3. Versez progressivement les crèmes dessert, tout en mélangeant.
4. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.