Crème Anglaise sans Oeuf et sans Vanille

Recette Crème Anglaise sans Oeuf et sans Vanille


Voici une recette très simple de crème anglaise sans oeuf ni vanille. Quelques ingrédients et quelques minutes vous suffiront à accompagner dignement vos meilleurs desserts.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


50 cl de lait
75 g de sucre en poudre
15 g de maïzena


1. Dans une casserole, versez le lait et portez-le à l'ébullition.

2. Sortez la casserole du feu et ajoutez le sucre, puis mélangez.

3. Remettez la casserole sur le feu, cette fois à feu très doux.

4. Dans un bol, incorporez la Maïzena et mélangez-la à un peu de lait. Ajoutez le tout dans la casserole et mélangez.

5. Laissez cuire jusqu'à ce que la préparation prenne une consistance crémeuse.

6. Sortez la casserole du feu et transvasez la crème dans un récipient. Laissez refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur, puis servez très frais.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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