Creme Anglaise sans Oeuf

Recette Creme Anglaise sans Oeuf


Vous souhaitez accompagner votre dessert d'une délicieuse crème anglaise mais vous ne disposez pas d'oeuf ? Ou peut-être suivez-vous un régime sans oeuf ? Voici une délicieuse recette dans laquelle la durée de cuisson compense l'absence d'oeuf pour donner une consistance à la crème.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


20 g de maïzena
40 g de sucre
40 g de sucre vanillé
50 cl de lait


1. Dans une casserole, versez 40 cl de lait et ajoutez le sucre vanillé et le sucre, puis mélangez le tout grossièrement.

2. Dans un bol, versez les 10 cl de lait restants et incorporez la Maïzena. Remuez afin de la diluer.

3. Ajoutez la préparation dans la casserole, que vous faites ensuite chauffer à feu vif mais sans porter à ébullition.

4. Lorsque la préparation prend de l'épaisseur et devient crémeuse, sortez la casserole du feu.

5. Transvasez le tout dans un bol et laissez reposer quelques minutes, pour faire refroidir la crème. Enfin, réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Tiramisu au Nutella

Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.

  • Préparation : 25 min

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