Ceux qui sont allergiques aux oeufs vont aimer cette crème anglaise puisqu'elle n'en contient pas. Avec l'aide précieuse du Thermomix, créer cette crème sera d'une simplicité enfantine : vous versez les ingrédients et il fait le reste.
450 g de lait
40 g de sucre
40 g de sucre vanillé
20 g de Maïzena
1. Versez le lait, le sucre vanillé, la maïzena ainsi que le sucre dans la cuve du Thermomix.
2. Mettez le robot en route sur la vitesse 2, à 80°C pendant 7 minutes.
3. Laissez refroidir avant d'utiliser la crème anglaise.