Voici une recette de crème anglaise destinée au pichet micro plus Tupperware (ou tout autre récipient compatible), pour une cuisson intégrale au four à micro-ondes. Simple, rapide et efficace.
400 ml de lait
80 g de sucre en poudre
15 g de maïzena
3 jaune d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1. Battez les jaunes d'oeufs énergiquement.
2. Dans le Tupperware, versez le lait et la Maïzena, puis mélangez.
3. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs tout en continuant de fouetter.
4. Recouvrez votre Tupperware et placez-le dans votre four à micro-ondes pendant deux minutes au moins.
5. Sortez du four, découvrez puis fouettez la préparation.
6. Recouvrez et placez à nouveau au four à micro-ondes pendant deux minutes et trente secondes.
7. Sortez du four et mélangez à nouveau. Laissez reposer quelques minutes puis réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.