Crème Brûlée Rians

Recette Crème Brûlée Rians


Onctueuse sous le palais et délicate en bouche, cette crème brûlée est aussi bonne que la crème brûlée Rians ! Un délice qui reste très abordable et facile à réaliser. Prévoir un temps de réfrigération avant dégustation.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


20 cl de crème liquide 5 %
30 g ou plus de sucre en poudre
20 cl de lait écrémé
1/2 gousse de vanille
3 jaunes d'oeufs
20 g ou plus de sucre roux


1. Versez le sucre et les oeufs dans un saladier et fouettez pour obtenir un mélange très clair.

2. Faites chauffer le lait à feu doux avec la gousse de vanille ouverte en deux dans la longueur. Pour plus de saveur, grattez-en les graines au préalable que vous placez dans le lait.

3. Ajoutez la crème peu à peu au sucre, puis le lait chaud, sans cesser de remuer.

4. Pendant que votre four chauffe à 150°C, répartissez la crème dans des ramequins. Enfournez pour 25 minutes de cuisson, le temps pour les crèmes d'être saisies. Laissez refroidir hors du four.

5. Mettez les crèmes au frais au moins 2 heures. Avant de déguster, saupoudrez les crèmes de sucre roux et passez-les sous le gril pour obtenir une belle croûte caramélisée.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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