Crème de Marron sans Sucre

Recette Crème de Marron sans Sucre


Sur des crêpes ou un gâteau, la crème de marron fait toujours son petit effet. Lorsqu'elle est faite maison et en plus sans sucre, c'est un régal. Avec cette recette, vous allez préparer une crème de marron facilement.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


300 g de châtaignes
150 g de sirop d'agave
Vanille en poudre


1. En premier lieu, faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6/7).

2. Maintenant, prenez vos châtaignes et enlevez la première peau.

3. Placez du papier sulfurisé sur une plaque de four, puis posez vos châtaignes dessus et enfournez pendant 10 minutes.

4. Pendant ce temps, faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole. Ensuite, sortez les châtaignes du four et retirez la petite peau avec un torchon.

5. Plongez vos châtaignes dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 20 minutes.

6. Quand les châtaignes sont bien cuites, égouttez-les, puis déposez-les dans le bol d'un mixeur.

7. Ajoutez de la vanille en poudre et le sirop d'agave, puis mixez jusqu'à obtenir la bonne consistance.

8. Conservez votre crème dans un bocal fermé hermétiquement.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies