Crème de Marron Thermomix

Recette Crème de Marron Thermomix


Pour les addicts de crème de marron, nous vous soumettons une idée simple et rapide de recette confectionnée à l'aide votre Thermomix. Laissez-vous guider et régalez-vous naturellement après 2 heures de réserve. Une douceur qui accompagnera de nombreux desserts.

Préparation : 125 min

Cuisson : 25 min

Total : 150 min


500 g de marrons entiers épluchés en boite
250 ml d'eau
200 g de cassonade
50 g de sucre vanillé
1 c. à café de vanille en poudre


1. Versez l'eau dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la cassonade, la vanille en poudre et le sucre vanillé et lancez un cycle sur la vitesse 2 de 4 minutes à 100°C.

2. Jetez ensuite les marrons dans le sirop bouillonnant et réglez un programme de 20 minutes sur la vitesse 1 sans le gobelet en sens rotation à 90°C.

3. Dès que la sonnerie retentit, broyez les marrons durant 1 minute sur la vitesse 10 et transvasez la crème de marrons dans un pot muni d'un couvercle.

4. Attendez 2 heures que la préparation refroidisse et savourez-la comme il vous plaira.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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