Crème de Marron Vorwerk

Recette Crème de Marron Vorwerk


Si vous aimez les douceurs sucrées sans être une pro de la cuisine, cette recette est faite pour vous ! Il s'agit de confectionner une crème de marron maison légèrement vanillée. Préparée avec votre Vorwerk, c'est un jeu d'enfant !

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Total : 22 min


200 g de châtaignes
100 g de sucre
1/2 gousse de vanille
100 g d'eau


1. Dans le bol de votre robot, versez le sucre et l'eau et réglez sur vitesse 1 et Varoma durant 7 minutes.

2. Incorporez les châtaignes et réglez sur vitesse 5 durant 1 minute pour le mixage.

3. Ajoutez ensuite l'intérieur de la gousse de vanille que vous avez grattée avec un couteau après l'avoir divisée en deux dans le sens de la longueur. Réglez sur la température 90°C à vitesse 1 durant 5 minutes.

4. Versez la préparation dans un petit pot qui se ferme avec un couvercle (pour éviter les transferts de goût). Conservez au frais maximum 1 semaine. Régalez-vous !





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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