Si vous aimez les douceurs sucrées sans être une pro de la cuisine, cette recette est faite pour vous ! Il s'agit de confectionner une crème de marron maison légèrement vanillée. Préparée avec votre Vorwerk, c'est un jeu d'enfant !
200 g de châtaignes
100 g de sucre
1/2 gousse de vanille
100 g d'eau
1. Dans le bol de votre robot, versez le sucre et l'eau et réglez sur vitesse 1 et Varoma durant 7 minutes.
2. Incorporez les châtaignes et réglez sur vitesse 5 durant 1 minute pour le mixage.
3. Ajoutez ensuite l'intérieur de la gousse de vanille que vous avez grattée avec un couteau après l'avoir divisée en deux dans le sens de la longueur. Réglez sur la température 90°C à vitesse 1 durant 5 minutes.
4. Versez la préparation dans un petit pot qui se ferme avec un couvercle (pour éviter les transferts de goût). Conservez au frais maximum 1 semaine. Régalez-vous !