Voici une recette express pour réaliser une bonne crème pâtissière qui garnira vos desserts. Vous aurez besoin de 500 ml de lait pour cette recette qui sera alors bien onctueuse. De quoi régaler votre famille en peu de temps.
500 ml de lait
100 g de sucre en poudre
20 g de farine
1c. à soupe de vanille liquide
2 jaunes d'oeufs
1. Dans un saladier en plastique, fouettez d'abord les jaunes d'oeufs avec le sucre.
2. Ajoutez ensuite la farine avec le lait, battez le tout en y incorporant la vanille liquide.
3. Faites alors chauffer votre préparation au micro-ondes à puissance maxi pendant environ 2 minutes.
4. Brassez la préparation et renouvelez la cuisson au micro-ondes pendant un peu plus de 2 minutes.
5. Faites refroidir la crème en la filmant au contact.
6. Placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.