Crème Patissiere Facile

Recette Crème Patissiere Facile


Besoin d'une garniture facile et rapide pour votre dessert ? Voici une recette simple d'une délicieuse crème pâtissière, au bon goût de vanille, prête en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


150 g de sucre
75 g de farine
75 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
1 gousse de vanille


1. Dans un saladier, incorporez le sucre et les jaunes d'oeufs puis faites blanchir.

2. Ajoutez la farine en pluie et mélangez progressivement.

3. Ajoutez 15 cl de lait et mélangez le tout.

4. Versez le reste de lait dans une grande casserole, ajoutez la gousse de vanille et faites chauffer à feu doux.

5. Ajoutez le mélange du saladier dans la casserole et remuez le tout.

6. Montez le feu et portez le mélange à ébullition, tout en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la préparation devienne crémeuse.

7. Sortez la casserole du feu et laissez reposer le tout.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Chantilly Blanc d'Oeuf

Recette facile, pas chère et inratable de la crème chantilly maison avec peu d'ingrédients pour la réaliser. L'idéal pour accompagner vos desserts ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands.

  • Préparation : 10 min

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