Crème Patissière sans Beurre

Recette Crème Patissière sans Beurre


Envie d'une crème pâtissière gourmande mais sans matière grasse ? Facile, avec cette excellente recette d'une simplicité absolue, sans beurre.

Préparation : 8 min

Cuisson : 10 min

Total : 18 min


80 g de sucre
60 g de farine
25 cl de lait
2 oeufs


1. Dans un grand saladier, versez le sucre puis ajoutez les oeufs et faites blanchir le tout.

2. Dans une grande casserole, incorporez le lait et portez-le à ébullition.

3. Versez progressivement le lait au mélange sucre/oeufs et mélangez en continu, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

4. Reversez le tout dans la casserole, et déposez-la à nouveau à chauffer, cette fois à feu doux.

5. Remuez en permanence jusqu'à ce que la crème s'épaississe et qu'elle nappe la cuillère.

6. Sortez du feu et laissez reposer quelques minutes.

7. Une fois tiédie, recouvrez la casserole d'un film cuisson, puis réservez au réfrigérateur.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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