Crème Patissière sans Lait

Recette Crème Patissière sans Lait


Si vous suivez un régime sans lait ou si vous n'avez pas de lait à disposition, voici une recette simple de crème pâtissière sans lait, tout simplement remplacé par de l'eau !

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min

Total : 27 min


75 g de sucre
35 g de maïzena
2 oeufs
50 cl d'eau


1. Dans une grande casserole, cassez les 2 oeufs puis ajoutez le sucre en poudre. Fouettez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Dans une autre casserole, portez l'eau à ébullition.

3. Versez la moitié de l'eau chaude au mélange tout en remuant continuellement.

4. Une fois le mélange homogène, reversez le tout dans la première casserole et faites chauffer à feu vif, jusqu'à ébullition et en continuant de mélanger.

5. Sortez la casserole du feu et laissez le tout tiédir pendant deux minutes environ, en mélangeant régulièrement pour éviter que la surface de la crème ne durcisse.

6. Couvrez la casserole d'un film cuisson et réservez au frais.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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