Crêpe 1l de Lait

Recette Crêpe 1l de Lait


Un litre de lait vous permettra de réaliser une quantité de crêpes suffisante à régaler huit gourmands au minimum. Afin que la texture de vos crêpes soit optimale, veillez à en réserver la pâte pendant au moins une heure de repos à température ambiante.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


1 l de lait
500 g de farine
6 oeufs
Huile de tournesol


1. Tamisez la farine dans une terrine, creusez un puits et cassez-y les oeufs tout en fouettant en partant du centre.

2. Versez le lait en filet dans la préparation sans cesser de fouetter pour bien homogénéiser la pâte et réservez-la pour une heure de repos au minimum.

3. Au bout de ce temps, mélangez votre pâte, graissez une poêle à crêpes avec un peu d'huile, faites-la chauffer à feu moyen et faites-y cuire vos crêpes pendant une à deux minutes de chaque côté.

4. Empilez vos crêpes sur une assiette afin de les conserver au chaud et servez sans plus attendre.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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