Crêpe 2 Oeufs

Recette Crêpe 2 Oeufs


Plus que 2 œufs au réfrigérateur mais tout est possible! Inutile de cassez 4 œufs pour réaliser des crêpes savoureuses alors que 2 suffisent à réaliser une quinzaine de crêpes! Dorées à souhait et parfumées au Rhum, la vanille impétueuse qui caressera vos papilles charmées rendra ces crêpes irrésistibles!

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


2 oeufs
150 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe d'huile
1 pincée de sel
10 cl d'eau
1 cuillère à soupe de rhum
20 cl de lait


1. Versez la farine dans un récipient puis ajoutez les œufs et le sel.

Incorporez le sucre vanillé et progressivement le lait ainsi que l'huile et l'eau.

2. Ajoutez le Rhum et délayez la préparation que vous laisserez reposer durant 1 heure.

Imbibez une feuille de papier essuie-tout d'huile et essuyez-la dans une poêle à crêpes que vous ferez chauffez à feu moyen.

3. Versez une demi-louche de pâte à l'intérieur en veillant à l'étaler uniformément.

Faites cuire la première face de la crêpe durant 1minute puis retournez-la pour 1 minute de cuisson supplémentaire.




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