Crêpe 4 Personnes

Recette Crêpe 4 Personnes


Quoi de meilleur qu'une crêpe parfumée au sucre vanillé pour accompagner le goûter ou terminer délicieusement un repas? Le choix étant fait, cette préparation vous permettra de réaliser des crêpes savoureuses et légères dont vos invités vous reparlerons souvent!

Préparation : 20 min

Cuisson : 24 min

Total : 44 min


3 oeufs
250 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
50 cl de lait
1 pincée de sel


1. Battez les œufs avec le lait et saupoudrez progressivement la farine.

Ajoutez le sucre vanillé et le sel.

2. Fouettez la préparation durant 3 minutes à l'aide d'un batteur électrique afin d'anéantir tout grumeau.

Laissez le tout reposer durant 1 heure à température ambiante.

3. Imbibez un papier absorbant d'huile dont vous badigeonnerez une poêle à crêpes.

Prélevez 1/2 louche de pâte que vous étalerez uniformément dans la poêle.

4. Faites dorer la face de chaque crêpe durant 1 min 30 en la retournant à l'aide d'une spatule.




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