Crêpe 5 Oeufs

Recette Crêpe 5 Oeufs


Voici une recette de crêpes riches en oeufs et parfumées à la bière, ce qui leur confère encore plus de saveur et de légèreté! Très simples à réaliser, ces crêpes feront du goûter une vraie festivité!

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


5 oeufs
10 cl de bière
3 cuillères à soupe d'huile
1 litre de lait
500 g de farine


1. Versez la moitié de la farine dans un récipient puis incorporez un à un les œufs et délayez le tout avec la moitié du lait.

2. Réitérez l'opération puis ajoutez l'huile et la bière.

Laissez reposer la pâte obtenue durant 1 heure.

3. Imbibez un papier absorbant d'huile que vous essuierez dans une poêle à crêpe avant de la faire chauffer à feu moyen.

4. Versez-y uniformément une demi-louche de pâte et faites cuire la crêpe durant 1 min 30 avant de la retourner.

Faites la cuire 1 min 30 supplémentaire sur son autre face.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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