Crêpe 500g de Farine

Recette Crêpe 500g de Farine


La farine est bien entendu un ingrédient de premier ordre quant à la réalisations des crêpes. Meilleure sera la farine, meilleures seront les crêpes qui gagneront en finesse et en légèreté! Malgré tout, celles-ci seront vraiment fameuses car parfumées au Grand Marnier qui fait toujours mouche!

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


500 g de farine
6 oeufs
50 g de sucre
10 cl de Grand Marnier
1 pincée de sel
50 cl de lait
50 cl d'eau


1. Battez les œufs avec le sel puis tamisez le sucre avec la farine avant d'assembler les deux préparations.

2. Délayez le tout avec le lait et l'eau.

Incorporez le Grand Marnier puis laissez la pâte obtenue reposer durant 2 heures.

3. Imbibez un papier absorbant d'huile dont vous essuierez une poêle à crêpes.

Puisez 1/2 louche de pâte que vous y verserez uniformément.

4. Faites cuire la crêpe durant 1 min 30 avant de la retourner avec une spatule afin de la faire dorer durant 1 min 30 supplémentaire.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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