Crêpe 9 Personnes

Recette Crêpe 9 Personnes


Vous avez, semble t-il, invité un régiment entier à manger des crêpes! C'est une idée fabuleuse car elles sont très simplement et rapidement préparées! En plus du fait qu'elles plaisent unanimement, leur parfum de Rhum fera toute la différence! Un petit secret tout simple pour faire du banal de l'inoubliable!

Préparation : 35 min

Cuisson : 30 min

Total : 65 min


7 oeufs
110 cl de lait
2 sachet de sucre vanillé
10 cl de rhum
560 g de farine
1 pincée de sel
20 g de sucre


1. Versez le lait dans un récipient et battez-le avec les œufs.

Saupoudrez progressivement la farine tout en fouettant la préparation puis ajoutez le sucre vanillé ainsi que le sucre, le sel et le Rhum.

2. Laissez reposer la pâte durant 1 heure à température ambiante.

Faites chauffer une poêle à crêpes à feu doux et déposez-y une noix de beurre que vous étalerez.

3. Versez-y ensuite uniformément 1/2 louche de pâte.

Faites dorer la crêpe durant 1min30 avant de la retourner avec une spatule afin de la faire dorer 1min30 sur son autre face.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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