Crêpe Dentelle

Recette Crêpe Dentelle


Les crêpes dentelles, à peine cuites et parfumées au sucre vanillé puis enroulées sur elles-mêmes, sont un vrai régal pour les yeux et les papilles. Réalisez-les en toute simplicité puisqu'il s'agit seulement d'un découpage! C'est très facile et pourtant ça fait beaucoup d'effet!

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


5 oeufs
250 g de farine
250 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
75 cl de lait
1 pincée de sel


1. Déposez la farine et le sucre vanillé ainsi que le sucre classique et le sel dans un récipient.

Faites ensuite un trou au fond des ingrédients puis incorporez un à un les œufs et 50 cl de lait.

2. Battez vigoureusement la préparation afin d'éliminer les grumeaux et ajoutez le reste de lait.

Versez une cuillère à café d'huile dans une poêle à crêpes que vous chaufferez à feu vif.

3. Nappez-en uniformément ainsi que finement le fond de pâte que vous laisserez cuire seulement quelques instants.

4. Retournez la crêpe puis déposez-la presque immédiatement dans un plat et découpez-la en 4 parcelles que vous enroulerez sur elles-mêmes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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