Il vous suffira d'un verre (type verre à moutarde) pour préparer en un temps record une savoureuse pâte à crêpes, que vous n'aurez nullement besoin de laisser reposer avant cuisson. Cette recette sera donc idéale pour tous les gourmands impatients !
2 verres de farine
4 verres de lait
3 oeufs
30 g de sucre en poudre
10 ml de rhum
1 pincée de sel
Confiture
Nutella
Sucre glace
1. Versez les verres de farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, formez une fontaine et cassez-y les oeufs tout en fouettant.
2. Ajoutez successivement les verres de lait, le sucre et le rhum sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
3. Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif, faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes sur chaque face et empilez-les sur une assiette au fur et à mesure.
4. Garnissez vos crêpes de confiture, de Nutella, de sucre glace ou de l'accompagnement de votre choix au moment de les savourer.