Crepe Dukan à la Maizena

Recette Crepe Dukan à la Maizena


Adepte du régime Dukan ? Bonne nouvelle, vous avez le droit de vous régaler de deux crêpes par jour en phase de croisière. Agrémentez votre crêpe avec un peu de fromage blanc à 0 % de matière grasse, de la chantilly Dukan ou un peu d'édulcorant en poudre.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


100 g de maïzena
25 cl de lait écrémé
2 oeufs
un arôme au choix
une pincée de sel


1. Mélangez la Maïzena, les oeufs, le lait et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2. Laissez reposer la pâte pendant une heure ou deux à température ambiante.

Au moment de la confection des crêpes Dukan, vous pourriez avoir besoin de délayer la pâte avec un peu d'eau.

3. Préchauffez une poêle non adhésive si possible, ou que vous aurez très légèrement graissée à l'aide d'un papier absorbant.

4. Préparez vos crêpes comme des crêpes traditionnelles.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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