Crêpe en Verre

Recette Crêpe en Verre


Il vous suffira d'un verre pour doser les principaux ingrédients de cette recette de crêpes, à savoir la farine et le lait. La texture de vos crêpes sera optimale après une heure de repos de la pâte à température ambiante.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


2 verres de lait
1 verre de farine
2 oeufs
15 g de beurre
1 bouchon de rhum
1 pincée de sel


1. Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les en omelette. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Versez le verre de farine dans un saladier, ajoutez-y le sel et creusez un puits.

2. Incorporez-y les verres de lait, le beurre fondu, les oeufs battus et le rhum tout en fouettant et laissez reposer votre pâte pendant une heure.

3. Au bout de ce temps, graissez légèrement une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant légèrement imbibé d'huile, faites-la chauffer à feu vif et déposez-y une louche de pâte.

4. Laissez cuire votre crêpe pendant une à deux minutes, retournez-la délicatement sur l'autre face pour le même temps de cuisson et déposez-la sur une assiette.

5. Faites de même pour la cuisson de toutes vos crêpes et savourez-les bien chaudes, agrémentées de la garniture de votre choix.





Chantilly sans Sucre Glace

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  • Préparation : 5 min

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  • Préparation : 5 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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