Crêpe Healthy

Recette Crêpe Healthy


Vous préparerez ces crêpes salées healthy façon crêpes complètes, à base de crêpes à la farine de sarrasin garnies de jambon, de gruyère et d'oeuf. Veillez à laisser reposer votre pâte pendant deux heures avant cuisson.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


250 g de farine de sarrasin
7 oeufs
3 tranches de jambon
90 g de gruyère râpé
40 g de beurre
25 cl d'eau
25 cl de lait
Sel
Poivre


1. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Versez la farine de sarrasin dans une terrine, creusez un puits et cassez-y un oeuf tout en fouettant en partant du centre.

2. Versez-y progressivement le lait, l'eau, le beurre fondu et une pincée de sel et de poivre sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pour deux heures de repos.

3. Au bout de ce temps, graissez légèrement une poêle à crêpes, faites-la chauffer à feu vif, déposez-y une louche de pâte, laissez cuire votre crêpe pendant une minute et retournez-la sur l'autre face.

4. Cassez-y un oeuf, assaisonnez-le d'une pincée de sel et de poivre, parsemez-y un peu de gruyère râpé et déposez-y une demi-tranche de jambon.

5. Déposez la crêpe sur une assiette, répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et servez sans plus attendre.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies