Crêpe Hyperprotéiné

Recette Crêpe Hyperprotéiné


Les crêpes, elles aussi, peuvent être hyperprotéinées! Grâce à cette préparation, vous n'aurez aucune difficulté à les confectionner. La poudre de protéines pures puis le son de blé et le son d'avoine sont le secret de cette recette immanquable qui vous aidera à tenir le cap de votre régime!

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Total : 20 min


60 g de poudre de protéines
2 oeufs
200 g de fromage blanc à 0%
20 cl de lait écrémé
4 cuillères à soupe de son de blé
4 cuillères à soupe de son d'avoine
2 cuillères à soupe de cacao non sucré


1. Déposez le fromage blanc dans une terrine et battez le avec le lait.

Incorporez l'oeuf et la poudre de protéines ainsi que son d'avoine.

Ajoutez le son de blé et le cacao.

2. Laissez la préparation reposer durant 15 minutes.

En cas de pâte trop épaisse, n'hésitez pas à ajouter 1 cuillère à soupe de lait écrémé.

3. Étalez 1 cuillère à café d'huile dans une poêle anti-adhésive à l'aide d'un papier absorbant et déposez-y 1/2 louche de pâte que vous ferez cuire durant 1 minute à feu doux.

4. Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et faites la à nouveau cuire durant 1 minute.





Chantilly sans Sucre Glace

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  • Préparation : 5 min

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  • Préparation : 5 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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