Crêpe Légère Maizena

Recette Crêpe Légère Maizena


Les crêpes réalisées avec de la Maïzena sont plus légères et tout aussi excellentes que les autres! Celles-ci sentent bon la vanille et le Rhum pour encore plus de délices! Immanquables et délicieuses, elles seront le compromis idéal de la légèreté et de la saveur!

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


110 g de maïzena
110 g de farine
50 cl de lait demi-écrémé
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum
1 pincée de sel
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile


1. Tamisez la farine avec la Maïzena puis avec la levure et le sucre vanillé.

Faites un trou au fond des ingrédients et incorporez-y les œufs ainsi que le sel et l'huile.

2. Délayez progressivement le tout avec le lait et le Rhum et battez vigoureusement le mélange.

Enduisez un papier absorbant d'1 cuillère à café d'huile dont vous badigeonnerez la poêle à crêpes avant d'y verser 1/2 louche de pâte.

3. Laissez la crêpe cuire durant 1min30 puis retournez-la avec une spatule afin de la faire cuire durant 1min30 supplémentaire.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies