Crêpe Neutre

Recette Crêpe Neutre


La recette neutre des crêpes, sans sucre ni parfum permet de réaliser tous les accords de votre choix. Vous pourrez vous en donner à cœur joie en fourrant leur cœur d'ingrédients sucrés ou salés et ainsi réaliser une formidable crêpes-party en un rien de temps!

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


250 g de farine
3 oeufs
25 g de beurre
50 cl de lait


1. Versez le lait dans une terrine puis battez-y les œufs et le beurre fondu tout en fouettant la préparation.

Incorporez progressivement la farine et lissez la pâte obtenue.

2. Déposez une noix de beurre dans une poêle à crêpe à feu vif puis versez-y 1/2 louche de pâte que vous ferez cuire durant 2 minutes.

3. Retournez la crêpe avec une spatule et faites dorer son autre face durant 1 minute.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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