Vous souhaitez cuisiner un plat à base de fruits de mer ? Découvrez cette recette relevée pour 4 personnes avec des crevettes déjà cuites. Prévoyez toutefois de commencer la préparation la veille pour laisser les crevettes mariner dans le lait.
500 g de crevettes décortiquées
4 gousses d'ail
1 verre de lait froid
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de thym
1/2 c. à café de cumin
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
1. Placez les crevettes dans une jatte avec le lait et laissez mariner le tout pendant une nuit.
2. Epluchez les gousses d'ail puis émincez-les. Faites-les dorer au wok à feu doux avec l'huile d'olive.
3. Incorporez le thym, le cumin ainsi qu'un peu de sel et de poivre. Laissez cuire ainsi pendant quelques secondes.
4. Retirez les crevettes du lait et ajoutez-les à la poêle. Remuez le tout avec une spatule en bois et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Servez chaud.