Crevette Haricot Rouge

Recette Crevette Haricot Rouge


Envie de mettre un peu de couleurs dans vos assiettes ? Voici une recette exotique : des crevettes aux haricots rouges. Un plat simple et rapide à faire. A accompagner de riz parfumé ou d'une salade.

Préparation : 10 min

Cuisson : 16 min

Total : 26 min


8 crevettes décortiquées
150 g de haricots rouges
100 g de chorizo
25 cl de bouillon de légumes
2 branches de coriandre + quelques feuilles
1 c. à café de concentré de tomates
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel


1. Nettoyez et séchez les haricots rouges puis enlevez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés.

2. Découpez les crevettes en morceaux de 1 cm, puis lavez et détachez les feuilles de coriandre.

3. Dans une casserole, versez l'huile et faites-la chauffer, puis ajoutez les graines de cumin et laissez chauffer pendant 1 minute.

4. Ajoutez le chorizo et faites puis pendant 3 minutes, puis incorporez les crevettes et prolongez la cuisson de 2 minutes.

5. Enlevez les crevettes et le chorizo de votre casserole, puis mettez les haricots rouges à la place.

6. Maintenant, versez 10 cl de bouillon puis joutez la coriandre et le concentré de tomates. Faites mijoter pendant 10 minutes en ajoutant du bouillon si cela devient trop sec.

7. Remettez les crevettes et le chorizo dans la casserole, salez, puis mélangez. Servez aussitôt.





Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Quiche Lorraine 20 Personnes

Vous régalerez vingt gourmands à table des saveurs fumées de cette quiche Lorraine en suivant ces quelques étapes simples. Pour ce faire, vous préparerez deux quiches dans des moules rectangulaires de dimensions 30 x 20.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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