Croissant

Quelle recette Croissant recherchez-vous parmi nos 163 recettes ?

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Croissant au beurre facile

Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger. Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le pliage de la pâte avec l'incorporation du beurre. Une fois réalisés, les croissants doivent cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 45 min

Croissant au beurre boulanger

Il s'agit ici de la procédure pour réaliser des croissants comme chez le boulanger. La préparation des véritables croissants à base de pâte feuilletée demande de l'attention et de la patience. Mais quel résultat ! N'hésitez pas à vous aider d'une machine à pain par exemple, car le pétrissage est long.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 60 min

Croissant au beurre machine à pain

Saviez-vous que l'on peut utiliser une machine à pain pour préparer toutes sortes de mets, et notamment des croissants ou des pains au chocolat ? Avec le programme adéquat, vous obtiendrez une pâte feuilletée de qualité, légère, moelleuse et pas trop sèche. Bon appétit !

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 55 min

Croissant au chocolat

Des croissants au chocolat simples et rapides à faire, voilà ce qu'il vous faut ! Préparez cette recette à partir d'une pâte feuilletée classique, du Nutella et du chocolat. Avec ces ingrédients, vous pourrez servir entre 6 et 20 petits croissants, selon la taille que vous leur donnerez.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 22 min

Croissant au beurre

Préparer des véritables croissants au beurre, une viennoiserie que l'on associe toujours à la France, n'est pas chose aisée. Toutefois, avec ces quelques ingrédients et un peu de patience, vous pourrez obtenir un bon résultat. La clef réside dans l'incorporation du beurre dans la pâte.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 60 min

Croissant aux amandes

Les croissants aux amandes sont des viennoiseries très sucrées fourrées à la frangipane et parsemées d'amandes effilées. Pour la pâte, n'hésitez pas à bien fariner votre plan de travail ce qui rendra le pétrissage plus aisé. Le principe est le même que pour la pâte feuilletée.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 42 min

Croissant aux abricots

Avec une pâte feuilletée, un peu de crème pâtissière et une boite d'abricots au sirop, il est possible de réaliser des pâtisseries comme chez le boulanger. Essayez par vous même avec cette recette de croissants aux abricots ! Une crème pâtissière du commerce peut aussi faire l'affaire.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 45 min

Croissant au pignon

Il vous reste un peu de poudre d'amandes, du sucre et des pignons ? Alors laissez-vous tenter par cette gourmandise, de petits croissants aux pignons ou « pignolats », très simples à réaliser et sans levure. N'hésitez pas à les aromatiser avec un peu d'eau de fleurs d'oranger par exemple.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Croissant sans Levure

Ces petits biscuits sont tout à fait délicieux et se dégustent volontiers au goûter ou avec un bon café. Préparés à l'orientale, ils sont garnis d'une farce à base d'amandes. La recette permet de confectionner une cinquantaine de gâteaux environ.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 45 min

Croissant Huile

Parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, un croissant est toujours un petit plaisir gourmand qui se laisse savourer. Découvrez comment les cuisiner maison avec de l'huile de tournesol, du beurre, de la farine et des oeufs.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 45 min

Croissant Levure Chimique

Les croissants, quel régal pour le goûter ou le petit-déjeuner ! Cette recette demande plusieurs temps de repos, mais présente peu de difficultés dans sa réalisation. Avec la levure chimique, vous êtes sûr de déguster des croissants bien gonflés.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 60 min

Croissant Vegan

Il est tout à fait possible de déguster de délicieux croissants lorsque l'on est végétarien. Voici une recette de croissants vegan, totalement adaptée, avec des ingrédients d'origine végétale. De quoi se régaler en toutes circonstances et à tout moment.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Croissant Tupperware Sucré

Réalisez en moins de trente minutes de succulents croissants sucrés ! Le secret réside dans l'utilisation de la planche croissant party de Tupperware. Elle permet de faire gagner beaucoup de temps grâce à ses lignes de découpe.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Croissant Nutella Tupperware

Si vous aimez les gourmandises miniatures, vous aimerez cette recette de mini-croissants fourrés au Nutella. Préparés avec le Croissant Party de Tupperware, ils sont prêts en deux temps trois mouvements. A déguster sans faim !

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Croissant sans Oeuf

Vous souhaitez préparer de délicieux croissants mais vous n'avez plus d'oeuf dans le réfrigérateur ? Pas de panique avec cette recette très simple confectionnée sans oeuf, vous n'aurez aucune difficulté pour vous régaler au petit déjeuner.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 80 min

Croissant Weight Watchers

Vous souhaitez réaliser vos propres croissants maison ? Laissez-vous séduire par cette recette moins grasse de croissant, adaptée au programme Weight Watchers. Une version proche des pains au lait qui demandera 1h30 de travail à la machine à pain.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 40 min

Croissant Industriel

Tout comme le croque-monsieur, le croissant industriel fourré au jambon, fromage et béchamel est un plat qui se fait rapidement. Ces croissants à garnir permettent de préparer un repas express le soir ou un week-end.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Croissant sans Sucre

Dégustez un succulent croissant tout en faisant attention à sa ligne. C'est ce que vous propose cette recette de croissant sans sucre. Confectionnée avec de la stevia, elle a un goût identique, mais pas un nombre différent de calories.

  • Préparation : 90 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 110 min

Croissant Tunisien

Cette recette de croissant à la façon tunisienne est assez longue à réaliser car elle prévoit plusieurs temps de pause et des manipulations successives. En revanche, les croissants sont très moelleux et le feuilleté est divin !

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 85 min

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