Croissant

Quelle recette Croissant recherchez-vous parmi nos 163 recettes ?

Croissant Portugais

Découvrez l'originalité du croissant portugais et confectionnez-le avec une pâte briochée levée à la levure fraîche et réservée 4 heures minimum au frais. Vous troquerez alors le croustillant traditionnel contre la douceur moelleuse et vous vous régalerez avec dépaysement.

  • Préparation : 285 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 310 min

Croissant Brioché Sucré

Pour les amateurs de viennoiseries, nous vous proposons une recette de croissants briochés légèrement sucrés. Ici, pas de manipulations compliquées mais plutôt une pâte simple à préparer, qui lève en deux temps. A garnir selon votre convenance.

  • Préparation : 35 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 55 min

Croissant Weight Watchers

Vous souhaitez réaliser vos propres croissants maison ? Laissez-vous séduire par cette recette moins grasse de croissant, adaptée au programme Weight Watchers. Une version proche des pains au lait qui demandera 1h30 de travail à la machine à pain.

  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 40 min

Croissant au pignon

Il vous reste un peu de poudre d'amandes, du sucre et des pignons ? Alors laissez-vous tenter par cette gourmandise, de petits croissants aux pignons ou « pignolats », très simples à réaliser et sans levure. N'hésitez pas à les aromatiser avec un peu d'eau de fleurs d'oranger par exemple.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Croissant Huile Olive

Cette recette de croissants est originale et très équilibrée. Elle est réalisée sans utiliser de beurre. Il est remplacé par l'huile d'olive pour un résultat tout aussi savoureux et moelleux. La recette demande 2h30 de temps de repos.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 75 min

Croissant aux amandes

Les croissants aux amandes sont des viennoiseries très sucrées fourrées à la frangipane et parsemées d'amandes effilées. Pour la pâte, n'hésitez pas à bien fariner votre plan de travail ce qui rendra le pétrissage plus aisé. Le principe est le même que pour la pâte feuilletée.

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 42 min

Croissant Tunisien

Cette recette de croissant à la façon tunisienne est assez longue à réaliser car elle prévoit plusieurs temps de pause et des manipulations successives. En revanche, les croissants sont très moelleux et le feuilleté est divin !

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 85 min

Croissant Robot Kenwood

Voici une délicieuse recette de croissants maison réalisés grâce au robot Cooking Chef de Kenwood. Très facile et rapide à faire, il faudra laisser vos croissants reposer une heure à température ambiante. Parfait pour le petit-déjeuner.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Croissant Party Tupperware

Femme active qui cherche à faire plaisir à vos proches rapidement pour le dîner, lancez-vous dans la préparation de croissants salés à l'aide du Croissant party de Tupperware. Une cuisine rapide, simple à faire et qui va les épater.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Croissant non Feuilleté

Enrichissez un petit-déjeuner classique avec des petits croissants à la pâte non feuilletée mais à la texture moelleuse comme de la brioche. Une manipulation simple, un temps de pousse de 2 heures et un régal assuré, tout y est !

  • Préparation : 140 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 160 min

Croissant Express Thermomix

Si vous souhaitez prendre un bon petit-déjeuner en famille après une grasse matinée, optez pour cette recette de croissants express. Facile à faire, car réalisable grâce au Thermomix. A préparer la veille pour laisser la pâte reposer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Croissant Knacki

Simples, rapides et pratiques, ces petits croissants fourrés aux Knacki sont tellement bons et faciles à réaliser que vos enfants vous en redemanderont. En plus, pas besoin de prévoir un gros budget pour ce repas !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Croissant Lorrain

Voici une recette que toute la famille devrait apprécier : un croissant lorrain à la béchamel, au jambon et au fromage râpé. Un plat inratable et très facile à préparer, pour un repas qui sera englouti en deux bouchées.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Croissant sans Beurre

Pour tenter une recette de croissant sans beurre, vous trouverez ici comment procéder. Grâce à la machine à pain, les manipulations sont réduites, ainsi que le temps de repos. A garnir de sucre ou de pépites de chocolat.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 25 min

Croissant Pâtissier

Si vous voulez vous lancer dans la fabrication de croissants maison, voici une recette qui vous permettra de confectionner ces délicieuses viennoiseries, comme chez le pâtissier ! Prévoir plusieurs temps de repos successifs. A préparer la veille, de préférence.

  • Préparation : 90 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 110 min

Croissant Hongrois

Pour varier des classiques croissants que l'on apprécie tant pour le goûter ou le repas du matin, découvrez les croissants hongrois, garnis de noix et parfumés avec de la vanille et un peu de citron !

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Croissant Végétarien

Vous souhaitez occuper une après-midi pluvieuse en cuisine en préparant des viennoiseries ? Optez pour cette délicieuse recette de croissants végétariens pour 8 personnes ! Veillez toutefois à bien travailler la pâte et à respecter les différents temps de repos.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 70 min

Croissant Rapide Thermomix

Assisté de votre Thermomix, soyez rapide pour confectionner une pâte à croissant parfaitement pétrie. Néanmoins, vous devrez scrupuleusement respecter les temps de levée de l'appareil en plusieurs phases. Anticipez car la réserve totale sera longue avant de vous délecter.

  • Préparation : 145 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 165 min

Croissant Chorizo Kiri

Les mini-croissants sont très sympas et plaisent en général à tout le monde. Il en existe de multiples recettes sucrées ou salées. Voici une variante salée à base de Kiri et de chorizo, plutôt destinée à un apéritif.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 30 min

Croissant au Jambon WW

Voici une recette de croissant au jambon et au fromage qui conviendra parfaitement à un programme WW. Il vous suffira de farcir une pâte feuilletée découpée avec une simple garniture et de faire dorer le tout au four.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 32 min

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