Cronuts Light

Recette Cronuts Light


La recette des cronuts light est assez facile et destinée à tous les gourmands. Ce croissant est frit et possède la forme du donuts. La préparation originale est assez calorique, mais cette version est plus allégée. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir tout en dégustant une pâtisserie light.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


245g de farine
38cl de lait
80g de beurre
55g de sucre
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
1 c. à café de rhum
1/2 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
1/2 sachet de levure


1. Pour la crème pâtissière, il vous suffit d'utiliser un robot (Thermomix). Vous versez 35g de sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, le jaune d'oeuf, 20g de farine, 25cl de lait et le rhum et réglez-le sur la vitesse 4 pendant 7 minutes à 90 degrés.

2. Mixez ensuite pendant 5 secondes à la vitesse 9. Réservez la préparation au frais.

3. Dans une machine à pain, versez tous les ingrédients restants sauf 75g de beurre pour le feuilletage.

4. Lancez ensuite le programme pâte et laissez reposer pendant une trentaine de minutes.

5. La pâte doit ensuite être étalée en carré, puis déposez le beurre au centre et replier de chaque côté et réservez au frais pendant 10 minutes.

6. Étalez une nouvelle fois la pâte puis replacez-la au frais. Cette opération doit être réalisée trois fois.

7. Découpez des disques et superposez-en trois puis faites les frire dans une friteuse après les avoir laissés reposer pendant une heure.

8. Lorsqu'ils sont cuits, remplissez-les avec la crème pâtissière après les avoir laissés refroidir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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