Aujourd'hui, voici comment tester une recette de croque-monsieur rustique, préparée à base de pain poilâne et de comté. Ils sont bien consistants et très gourmands ! Remplacez le pain poilâne par du pain de campagne si besoin.
4 tranches de pain poilâne
Comté à volonté
2 tranches de jambon blanc
4 c. à soupe de crème fraîche
Brins de ciboulette
1. Lavez et séchez bien la ciboulette, puis ciselez-la finement. A part, découpez le comté en fines tranches (prévoyez une bonne quantité si vous êtes gourmand). Réservez.
2. Disposez 2 tranches de pain devant vous et enduisez-les de crème fraîche. Comptez à peu près 1 cuillère à soupe par tranche. Garnissez ensuite de jambon, de comté et de ciboulette. Placez la seconde tranche de pain dessus et étalez à nouveau de la crème fraîche. Terminez en décorant de lamelles de comté.
3. Préchauffez votre four à 180°C. Quand il est à bonne température, mettez à cuire 20 minutes environ. Régalez-vous !