Croque Monsieur Thermomix

Recette Croque Monsieur Thermomix


Dorés au four, ces succulents croque-monsieur sont garnis d'une bonne béchamel faite maison au Thermomix, de jambon et de fromage coulant. Un incontournable à faire en semaine ou même le week-end, dont vos enfants raffoleront.

Préparation : 20 min

Cuisson : 17 min

Total : 37 min


12 tranches de pain de mie
6 tranches d'emmental
100 g de gruyère râpé
20 g de farine de blé
20 g de beurre doux
6 tranches de jambon blanc
25 cl de lait 1/2 écrémé
2 tours de moulin à poivre
2 pincées de sel fin


1. Versez le lait dans le récipient de votre robot, salez, poivrez et coupez le beurre en dés pour le joindre à son tour.

2. Complétez de la farine puis mettez le fouet en place avant de lancer une cuisson à 90°C à vitesse 4, pendant 7 minutes.

3. Profitez de ce laps de temps pour élimer le gruyère avec une râpe à fromage.

4. Une fois la séquence achevée, versez une bonne cuillerée à soupe de la béchamel obtenue sur 6 tranches de pain.

5. Surmontez chacune d'elles d'une tranche de jambon pliée en deux puis répartissez les tranches d'emmental.

6. Refermez vos croque-monsieur, recouvrez-les du restant de béchamel et terminez par le gruyère râpé, en le saupoudrant uniformément.

7. Déposez-les sur la grille du four tapissée de papier cuisson et glissez au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pour 10 minutes de cuisson. Servez aussitôt.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

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  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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